Ampelgading – Minggu, 10 Desember 2023, ibu-ibu Badan Usaha Pisang Juara melaksanakan tahap akhir produksi kripik pisang di Posko KKN 8 Ampelgading. Kegiatan ini bertujuan untuk melakukan pengecekan terakhir selama proses produksi, dari pengupasan pisang hingga pengemasan. Mentor mereka, Sholikan, mendampingi dan memantau seluruh proses ini.
Kegiatan dimulai pada pukul 08.00, ketika para ibu berkumpul untuk memberi rasa pada kripik pisang yang telah diolah sebelumnya. Pukul 09.00, kedatangan Sholikan menjadi momen penting, di mana ia mencicipi kripik pisang hasil produksi ibu-ibu dan memberikan evaluasi terhadap cita rasa serta memberikan saran perbaikan.
Proses produksi dimulai pukul 09.30 dan berlangsung hingga pukul 13.00. Selama waktu ini, mereka melakukan berbagai tahapan dari pengolahan bahan hingga proses sortir. Setelah itu, pada pukul 13.00-14.00 dilakukan proses pengemasan.
Acara diakhiri dengan sebuah sesi brain storming di Pendopo, di mana semua ibu berkumpul untuk mendiskusikan ide dan pengalaman. Dalam sesi ini, Sholikan memberikan nasihat kepada para ibu tentang berwirausaha, dengan menekankan pentingnya sikap rendah hati dalam berbisnis. “Jangan sombong, tetap berperilaku biasa saja dan sederhana,” ujar Sholikan.
Setelah brain storming, Rahayu Surya Ningsih, selaku ketua KKN 8 Ampelgading mengucapkan terima kasih sebanyaknya kepada Sholikan. “Terima kasih bapak, telah membersamai kami berproses selama hampir satu bulan ini. Terima kasih karena telah sabar mengajari ibu-ibu mulai pelatihan awal dulu hingga hari ini. InsyaAllah ilmu dan praktik yang telah diberikan bisa ibu-ibu kembangkan dan tentunya dapat berguna untuk kemajuan Badan Usaha Pisang Juara ini.” Tuturnya.
Setelah sambutan tersebut, KKN 8 memberikan Sertifikat Penghargaan kepada Sholikan selaku Mentor Kewirausahaan yang bekerja sama sejak awal November lalu.
Kegiatan ini menandai tahap akhir dalam produksi kripik pisang oleh Badan Usaha Pisang Juara. Diharapkan, kripik pisang hasil produksi mereka dapat menjadi produk unggulan yang dapat membanggakan desa Ampelgading.
